Gran éxito de la jornada «GESTIÓN DE LOS TRATAMIENTOS POSTCOSECHA EN CENTRALES HORTOFRUTÍCOLAS»

El miercoles, 25 de mayo de 2016 ha tenido lugar la jornada “Gestion del tratamiento postcosecha en centrales hortofruticolas”, organizada por SANIFRUIT.
Se ha contado con ponentes de reconocido prestigio, entre ellos tres doctores especialistas en biologia y tecnologia de los alimentos.
A la jornada han asisitido casi un centenar de tecnicos y empresarios del sector hortofruticola, especialmente del citrico, de la Comunidad Valenciana, pero tambien se ha contado con asistentes de Murcia o Huelva, que se han desplazado expresamente para este evento.
En la jornada, que se extendio a lo largo de toda la mañana, se hablo de los hongos, sus caracteriticas, como infectan la fruta, como se desarrollan y como generan resistencias a los tratamientos, pero tambien de los tratamientos actuales mas conocidos y de las alternativas existentes. Por ultimo , tambien se hablo de las exigencias de los mercados en cuanto a residuos en las frutas y de las consecuencias del uso de tratamientos en base sintetica, que se traducen en vertidos o en toxicidades graves para el ser humano y el medio ambiente.
La jornada inspiro un elevado interés, habida cuenta de las preguntas tan profesionales que se les realizaron a los ponentes y de las felicitaciones recibidas de los asistentes.

SANIFRUIT pretende con estas jornadas transmitir al mercado y a la sociedad su deseo de contribuir al desarrollo sostenible de las empresas y del medio ambiente.

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